相も変わらず宮崎料理が好き。
2005年12月9日（金）
久しぶりに宮崎の郷土料理屋「車」に行ってきました。宮崎料理は一ヶ月口にしないと禁断症状が生じるのですが、ここしばらくは諸事情により足を運べていませんでした。
宮崎の郷土料理と言えば、なんと言っても“地鶏の炭火焼き”です。よく居酒屋さんに「地鶏」と書いているところがありますが、根本的に宮崎の地鶏はそれとは全く異なります。歯ごたえと甘みがあって、とてもジューシー。鶏肉とは思えない味なので、知らない人を誘ってあげると結構驚かれたりします。
その他、“冷や汁”、“チキン南蛮”なども宮崎の郷土料理で、このお店に来たときは欠かすことの出来ないメニューですが、何より美味しいのは“鶏とアボカドのわさび醤油”。余りの美味しさに、この日も二回注文してしまいました。
今度は今の会社の人たちも誘ってあげようっと。
投稿者 なおか : 23:59 | 10.衣・呑・食・住
