宮崎地鶏のお店。
2004年6月6日（日）
宮崎に住んでた時に気に入った食べ物がふたつ。一つは地鶏、もう一つは冷や汁です。
「地鶏」と称する料理はどこにでもあるけど、宮崎で地鶏を食べると今まで食べてたものは何だったんだろう・・？っていう気になるくらい、全然違う食べ物です。
鶏肉より遙かに歯ごたえがあって、すごくジューシーです。噛むと旨味が口の中に広がって、特に酒飲みにはたまらない食べ物。
食べ方の主流は炭火焼きだけど、たたきや刺身で食べると今度はあっさりした味になってこれまた良いです。
黒霧島と並んで宮崎では本当に定番の料理で、飲みに行ったらまず「（地鶏）もも焼き！」って注文することが多いのは間違いないです。
冷や汁は、いりこ出汁の冷たいみそ汁をご飯にかけて食べるもので、これは宮崎の郷土料理。
でも、味はみそ汁とは全然違い、紫蘇を混ぜて食べる風味は絶品（だと思ってます）。
南国地域だけあって、暑い日に食べると食が進んで何杯でも食べてしまう美味しさですよヽ(´ー`)ノ
この二つの料理は、俺にとっては忘れられない料理になっていて、今後も定期的に食べないと禁断症状が出るくらい大好きなんです。
本格的な宮崎料理を食べれるお店って少ないんだけど、この前江坂で前の会社（宮崎）の同僚だった子と飲む機会があって、地鶏食べれるお店あるからってことで紹介してもらったのが今回の話題である「車」ってお店。
宮崎以外の地域で地鶏を食べると大半がハズレなんだけど、ここは宮崎に自社養鶏場があって、そこから地鶏を運んでるみたいで、味も本物の「地鶏」です。
この店を知っただけでも、関西まで出てきた甲斐があったなぁ〜、って思ったり。
この店は、地鶏や冷や汁以外にも、宮崎の味をストレートに表現してくれているので、宮崎の味を知るには良い店だと思います。
チェーン店が東京と大阪に何ヶ所かあるので、酒好きの人は、ぜひぜひ一度足を運んでみてください。
絶対後悔しませんから！
車
投稿者 なおか : 19:17 | 10.衣・呑・食・住
